單項(xiàng)選擇題

菌落總數(shù)測(cè)定及時(shí)將15ML~20ML冷卻至（）的平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基傾注平皿，并轉(zhuǎn)動(dòng)平皿使其混合均勻。

A.20℃
B.37℃
C.40℃
D.46℃

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單項(xiàng)選擇題

無(wú)菌操作設(shè)備，應(yīng)注意避免交叉污染，一次性設(shè)備和重復(fù)性使用的玻璃儀器應(yīng)（）。

A.完好無(wú)損
B.維護(hù)保養(yǎng)
C.定期洗滌
D.潔凈無(wú)菌

單項(xiàng)選擇題

白酒中總酸的測(cè)定原理：以（）為指示劑，采用氫氧化鈉溶液進(jìn)行中和滴定。

A.石蕊
B.酚酞
C.甲基紅
D.甲基橙

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