單項選擇題微量元素是指（）

A.人體含量很少的元素
B.食物中含量很少的元素
C.自然界含量很少的元素
D.人體吸收率很低的元素
E.人體利用率很低的元素


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1.單項選擇題每克脂肪在體內轉化可產生（）

A.16.81kJ
B.4kcal
C.16.74kJ
D.36.7kJ
E.4.184kcal

2.單項選擇題膳食纖維最好的食物來源是（）

A.蔬菜、水果
B.精細糧食
C.動物性食物
D.豆類
E.奶類