A.面包、黃油、冷盤（色拉）、魚蝦類、副菜、湯類、主菜、甜點(diǎn)、奶酪、水果、咖啡或茶
B.面包、黃油、湯類、冷盤（色拉）、副菜、魚蝦類、主菜、水果、甜點(diǎn)、奶酪、咖啡或茶
C.面包、黃油、湯類、冷盤（色拉）、魚蝦類、副菜、主菜、水果、甜點(diǎn)、奶酪、咖啡或茶
D.面包、黃油、冷盤（色拉）、湯類、魚蝦類、副菜、主菜、甜點(diǎn)、奶酪、水果、咖啡或茶
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A.名稱
B.分量
C.樣式
D.配料
E.口味
A.賓客至上
B.服務(wù)第一
C.女士?jī)?yōu)先
D.團(tuán)隊(duì)合作
A.服務(wù)員
B.領(lǐng)班
C.主管
D.經(jīng)理
A.餐具擺放合理
B.備好各種調(diào)味品
C.擺設(shè)配套齊全
D.規(guī)格整齊
E.備足所需餐具、服務(wù)用具
A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.意式服務(wù)
E.英式服務(wù)
最新試題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？