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單項選擇題

聯(lián)合國糧農(nóng)組織在1974年11月世界糧食大會上通過《世界糧食安全國際約定》，從食物滿足人們基本需要的角度，第一次提出了“食物安全”的概念。

A.質(zhì)量
B.營養(yǎng)
C.數(shù)量
D.衛(wèi)生

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單項選擇題

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的集約程度與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況之間關(guān)系。

A.存在負(fù)相關(guān)
B.存在正相關(guān)
C.不存在任何
D.存在相互制約

單項選擇題

對食品安全危害予以識別、評估和控制的系統(tǒng)化方法稱為。

A.風(fēng)險分析
B.過程控制
C.危害分析和關(guān)鍵控制點
D.危害分析和過程控制

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