單項(xiàng)選擇題以下含鈣豐富的食物，不包括（）。

A.黃豆
B.牛奶
C.海帶
D.豬肝
E.芝麻醬


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1.單項(xiàng)選擇題以下是有利于鈣吸收的因素，不包括（）。

A.乳糖
B.維生素D
C.酸性條件
D.脂肪酸
E.氨基酸

2.單項(xiàng)選擇題以下是不利于鈣吸收的因素，不包括（）。

A.草酸鹽
B.植酸鹽
C.脂肪酸
D.膳食纖維
E.酸性條件

3.單項(xiàng)選擇題下列不是鈣的生理功能的是（）。

A.維持體液酸堿平衡
B.參與血液凝固過程
C.參與膠原蛋白合成
D.參與激素分泌
E.維持神經(jīng)與肌肉活動

4.單項(xiàng)選擇題混溶鈣池中的鈣是以哪種形式存在（）。

A.檸檬酸螯合鈣
B.蛋白質(zhì)結(jié)合鈣
C.羥磷灰石結(jié)晶
D.無定形鈣
E.離子狀態(tài)

5.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)含量最多的無機(jī)鹽是（）。

A.鉀
B.鈉
C.鈣
D.鎂
E.磷