單項(xiàng)選擇題

增加小麥的出粉率。主要影響哪種營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（）。

A.無機(jī)鹽
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.B族維生素
E.碳水化合物

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