A.蛋白質(zhì)分解 B.脂肪氧化 C.碳水化合物分解 D.食品變性 E.以上均是
A.乳清蛋白含量增高 B.亞油酸含量增高 C.乳糖含量增高 D.鈣、磷含量增高 E.鐵、鋅含量增高
A.全脂奶粉 B.脫脂奶粉 C.乳清粉 D.調(diào)制奶粉 E.酸奶