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單項(xiàng)選擇題
蔬菜水果在加工烹調(diào)時(shí),較易損失的是()。
A.維生素B
1
B.維生素B
2
C.維生素C
D.鈣
E.鐵
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單項(xiàng)選擇題
含豐富維生素C的水果是()。
A.蘋果
B.桃
C.鮮棗
D.柑橘
E.草莓
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單項(xiàng)選擇題
蔬菜水果中不含()。
A.維生素A原
B.維生素D
C.維生素B
2
D.尼克酸
E.葉酸
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