A.脂肪 B.蛋白質 C.碳水化合物 D.維生素 E.無機鹽
A.食物中該營養(yǎng)素的供給量高于熱能,營養(yǎng)價值高 B.食物中該營養(yǎng)素的供給量低于熱能,營養(yǎng)價值低 C.食物中該營養(yǎng)素的含量高于供給量,營養(yǎng)價值高 D.食物中該營養(yǎng)素的含量低于供給量,營養(yǎng)價值低 E.以上均不對
A.食品中營養(yǎng)素的種類 B.食品中營養(yǎng)素的數量 C.營養(yǎng)素相互間比例 D.消化吸收率 E.食品的來源