單項選擇題富含皂苷類的食物是（）。
A.花椰菜
B.大豆
C.茶葉
D.調(diào)料
E.大蒜
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題富含類黃酮的水果是（）。
A.蘋果
B.柑橘
C.香蕉
D.菠蘿
E.草莓
2.單項選擇題兩名青年男子，食用大量鯊魚肝后，相繼出現(xiàn)疲乏、食欲下降、腹痛、腹瀉，肝腫大、皮膚瘙癢、毛發(fā)脫落、骨關(guān)節(jié)疼痛，你認為哪種中毒可能性最大（）。
A.維生素A中毒
B.維生素B12中毒
C.維生素E中毒
D.維生素K中毒
E.維生素PP中毒
3.單項選擇題某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1.5小時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、出冷汗等癥狀。引起上述癥狀的原因是四季豆中的有毒成分未被完全滅活，這種有毒成分是（）。
A.龍葵素
B.氰苷
C.毒肽
D.植物血凝素
E.類秋水仙堿
4.單項選擇題某地發(fā)生一起食物中毒，調(diào)查者在采集糞便樣品時，應(yīng)首先考慮哪類患者的糞便（）。
A.最先發(fā)現(xiàn)的中毒患者
B.最后發(fā)現(xiàn)的中毒患者
C.最先碰到的中毒患者
D.癥狀最重的中毒患者
E.尚未進行抗生素治療的患者
5.單項選擇題某工地農(nóng)民工在工地食堂進餐后約1小時，多人出現(xiàn)口唇和指尖青紫，并伴有頭暈、無力，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)首先考慮的是（）。
A.亞硝酸鹽中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.鮮黃花菜中毒
D.毒蕈中毒
E.發(fā)芽馬鈴薯中毒
最新試題
欲比較甲、乙兩醫(yī)院醫(yī)療技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，宜采用（）。
題型：單項選擇題
該谷物的氨基酸分是（）。
題型：單項選擇題
欲分別比較A、B兩藥是否有效，宜采用（）。
題型：單項選擇題
能量密度為（）。
題型：單項選擇題
五年總觀察人年數(shù)是（）。
題型：單項選擇題
欲分析正常人和Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白均數(shù)是否不同，可采用（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)素（視黃醇）密度為（）。
題型：單項選擇題
總體均數(shù)的95%可信區(qū)間為（）。
題型：單項選擇題
其假設(shè)檢驗的H0為（）。
題型：單項選擇題
若α＝0.05（雙側(cè)），所下結(jié)論是（）。
題型：單項選擇題