單項選擇題

對視黃醇理化性質(zhì)敘述錯誤的是()。

A.溶于脂肪及大多數(shù)有機溶劑中
B.罐頭加工易被破壞
C.酸性環(huán)境不易被破壞
D.脂肪氧化變質(zhì)時易被破壞
E.在空氣和日光下易被氧化

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