A.嗜熱脂肪芽孢桿菌 B.嗜熱凝結(jié)芽孢桿菌 C.蠟狀芽孢桿菌 D.枯草芽孢桿菌 E.蠟樣芽孢桿菌
A.將要變質(zhì) B.變質(zhì)早期 C.變質(zhì)中期 D.變質(zhì)晚期 E.新鮮肉
A.防腐作用 B.抗氧化作用 C.護(hù)色作用 D.營(yíng)養(yǎng)作用 E.催化作用