A.100mg或100ml食品中大腸菌群的可能數(shù) B.100g或100ml食品中大腸菌群的絕對(duì)數(shù) C.典型大腸桿菌說明糞便的陳舊污染 D.可作為腸道非致病菌污染食品的指示菌 E.大腸桿菌的檢測(cè)方法簡單易行且敏感
A.只反映需氧性嗜中溫菌的數(shù)量 B.代表食品對(duì)人體健康的危害程度 C.是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志 D.可預(yù)測(cè)食品的耐保藏性 E.指1g檢樣在一定條件下所含的細(xì)菌菌落總數(shù)
A.致病性細(xì)菌 B.相對(duì)致病性細(xì)菌 C.非致病性細(xì)菌 D.需氧菌 E.厭氧菌