單項選擇題如果牛乳中污染有黃曲霉毒素,它主要是以下哪個種類()
A.黃曲霉毒素B1
B.黃曲霉毒素M1
C.黃曲霉毒素G1
D.黃曲霉毒素B2
E.黃曲霉毒素M2
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1.單項選擇題現(xiàn)已證實酵米面、變質(zhì)銀耳食物中毒的病原菌為()
A.蜂蜜酵母
B.李斯特菌
C.赭曲霉
D.椰酵假單胞菌
E.節(jié)菱孢霉
2.單項選擇題對儲糧危害最嚴重、最普遍的真菌是()
A.青霉+曲霉+根霉
B.青霉+鐮刀菌+芽枝霉
C.鐮刀菌+青霉+曲霉
D.曲霉+交鏈孢霉+青霉
E.曲霉+毛霉+青霉