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多項選擇題

促進亞硝基化合物合成的因素包括（）

A.堿性條件
B.酸性條件
C.硫氰根
D.亞硝酸鹽含量增加
E.水分

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多項選擇題

危險性分析由什么構(gòu)成（）

A.危險性評估
B.衛(wèi)生法規(guī)
C.危險性管理
D.危險性信息交流
E.技術(shù)規(guī)程

多項選擇題

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括下列哪些項目（）

A、食品原料與產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B、食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
C、食品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
D、食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
E、食品衛(wèi)生檢驗方法

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