單項選擇題

【A1型題】采用回顧詢問法進行膳食調(diào)查時，回顧的時段應(yīng)該是（）

A.最近6小時
B.最近12小時
C.最近24小時
D.最近36小時
E.最近48小時

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單項選擇題

【A1型題】人體內(nèi)含量最多的營養(yǎng)素是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.糖類
D.維生素
E.水

單項選擇題

【A1型題】根據(jù)我國居民一日三餐的飲食習(xí)慣，早餐食物量所占的比例一般應(yīng)為（）

A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
E.50%