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單項選擇題

【A1型題】能夠促進鐵吸收的食物成分是（）

A.草酸
B.植酸
C.磷酸
D.抗壞血酸
E.游離脂肪酸

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單項選擇題

【A1型題】碳水化合物的能量系數(shù)為（）

A.16.8kJ
B.17.2kJ
C.23.5kJ
D.29.3kJ
E.39.5kJ

單項選擇題

【A1型題】膳食中精制糖的攝入量應占總能量的（）

A.25%
B.20%
C.15%
D.12%
E.10%以下

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