單項選擇題以鐵蛋白和含鐵血黃素存在的鐵屬于（）
A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅素鐵和非血紅素鐵
D.功能性鐵
E.貯存鐵
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1.單項選擇題在體內具有氧化還原作用的營養(yǎng)素（）
A.維生素B1
B.鐵
C.碘
D.維生素E
E.維生素C
2.單項選擇題具有抗油脂氧化作用的營養(yǎng)素（）
A.維生素B1
B.鐵
C.碘
D.維生素E
E.維生素C
3.單項選擇題
具有促進油脂氧化作用的營養(yǎng)素（）
A.維生素B1
B.鐵
C.碘
D.維生素E
E.維生素C
4.單項選擇題蛋白質營養(yǎng)不良（）
A.血紅蛋白濃度降低
B.血漿視黃醇結合蛋白濃度降低
C.血漿蛋白質含量下降
D.紅細胞轉酮醇酶活力系數>25%
E.紅細胞谷胱甘肽過還原物酶活力系數>1.2%
5.單項選擇題人體鐵缺乏（）
A.血紅蛋白濃度降低
B.血漿視黃醇結合蛋白濃度降低
C.血漿蛋白質含量下降
D.紅細胞轉酮醇酶活力系數>25%
E.紅細胞谷胱甘肽過還原物酶活力系數>1.2%
最新試題
某兒童出現注意力與記憶力調節(jié)過程障礙，學習能力下降，請你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關？（）
題型：單項選擇題
麻痹性貝類中毒的特點包括（）
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下面不屬于營養(yǎng)毒理學的主要研究內容的是（）
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