A.母乳中含鐵量很低 B.母乳中的鐵吸收利用率差 C.嬰兒出生時體內(nèi)約含鐵280mg D.出生4~6月后體內(nèi)的鐵幾乎消耗殆盡 E.動物食品中鐵的吸收率高
A.腦 B.舌 C.肝臟 D.瘦肉 E.肥肉
A.含量10%~20% B.生物學(xué)價值很高 C.含人體需要的各種必需氨基酸 D.構(gòu)成模式與合成人體蛋白質(zhì)的模式接近 E.肌肉蛋白質(zhì)主要是膠原蛋白和彈性蛋白