單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】負(fù)荷試驗(yàn)可用于哪類營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂溶性維生素
C.水溶性維生素
D.微量元素
E.脂肪

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】維生素C的良好食物來(lái)源是（）

A.糧谷類
B.蔬菜、水果
C.動(dòng)物性食品
D.豆類
E.植物油

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】
具有降低膽固醇作用的營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.維生素B₁
B.鈣
C.維生素B₂
D.鐵
E.維生素C

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