單項選擇題食物中毒中最多見的是（）
A.細菌性食物中毒
B.化學性食物中毒
C.有毒動物食物中毒
D.有毒植物食物中毒
E.真菌及其毒素食物中毒
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1.單項選擇題某小學校因停電，午餐在飯店為學生訂做盒飯，學生們食用后大約4小時，其中有部分出現(xiàn)頭暈、上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐，腹瀉為黃綠色水樣便，一日數(shù)次至十余次，體溫在38～40℃該病原體加熱多長時間可以殺滅（）
A.55℃1h
B.560℃30min
C.60℃5min
D.75℃1min
E.90℃ls
2.單項選擇題下列能夠引起胃腸型毒蕈中毒的有毒成分是（）
A.類樹脂物質(zhì)
B.毒蠅堿
C.蠟子樹酸
D.鹿花蕈素
E.毒肽類
3.單項選擇題表現(xiàn)為對稱性腦神經(jīng)受損癥狀的是（）
A.組胺中毒
B.河豚魚中毒
C.有機磷中毒
D.肉毒中毒
E.亞硝酸鹽中毒
4.單項選擇題河豚魚毒性最強的部位是（）
A.卵巢
B.肌肉
C.皮膚
D.血液
E.眼球
5.單項選擇題某兒童在進食杏仁后1小時出現(xiàn)惡心嘔吐，頭痛，呼吸困難，送醫(yī)院急救，診斷為苦杏仁食物中毒所采取可以去除有毒物質(zhì)的措施是（）
A.水煮
B.日曬
C.冷凍
D.脫水
E.炒食
