單項選擇題

【B1型題】超高溫瞬間滅菌是（）

A.62℃，30s
B.62℃，30min
C.75℃，15min
D.75℃，15s
E.135℃，2s

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單項選擇題

【B1型題】低溫長時間巴氏消毒是（）

A.62℃，30s
B.62℃，30min
C.75℃，15min
D.75℃，15s
E.135℃，2s

單項選擇題

【A2型題】有文獻(xiàn)報道嬰兒肉毒中毒時，其中毒食品可能是含有肉毒梭菌的是哪種（）

A.蔗糖
B.蜂蜜
C.奶粉
D.米粉
E.果汁

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