單項選擇題

【A型題】肉毒毒素對熱的抵抗力是()

A.耐熱100℃30min
B.耐熱120℃20min
C.不耐熱煮沸1min即可破壞
D.不耐熱煮沸10min即可破壞
E.不耐熱煮沸5min即可破壞

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