多項選擇題

【X型題】關于D值與Z值的正確表述有（）

A.D值系指一定溫度下，將微生物殺滅10%所需的時間
B.D值系指一定溫度下，將微生物殺滅90%所需的時間
C.D值大，說明該微生物耐熱性強
D.D值大，說明該微生物耐熱性差
E.Z值系指某一種微生物的D值減少到原來的1/10時，所需升高的溫度值（℃）
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