單項(xiàng)選擇題分子伴侶的化學(xué)本質(zhì)是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.多糖
C.核酸
D.脂類
E.無機(jī)物


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2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中主要的化學(xué)鍵是（）。

A.共價(jià)鍵
B.氫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.疏水結(jié)構(gòu)

3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)不包括（）。

A.α-螺旋
B.α-折疊
C.β-折疊
D.β-轉(zhuǎn)角
E.無規(guī)卷曲

4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不包括（）。

A.一級結(jié)構(gòu)
B.二級結(jié)構(gòu)
C.三級結(jié)構(gòu)
D.四級結(jié)構(gòu)
E.五級結(jié)構(gòu)

5.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)的分子間作用力不包括（）。

A.共價(jià)鍵
B.氫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.疏水作用