單項(xiàng)選擇題普洱散茶（熟茶）的加工經(jīng)過堆積發(fā)酵和翻堆，產(chǎn)生特殊的（）。

A.水悶氣
B.陳香
C.霉香氣
D.果香氣


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1.單項(xiàng)選擇題祁紅檸檬茶茶藝選用的祁門紅茶是（）

A.條形茶
B.工夫紅茶
C.紅碎茶
D.袋泡茶

2.單項(xiàng)選擇題巴山銀芽外形（），色澤綠潤(rùn)披毫。

A.細(xì)緊挺秀
B.卷曲似螺
C.條索緊結(jié)
D.條索粗壯

3.單項(xiàng)選擇題品茗環(huán)境的營(yíng)造豐富了品茗活動(dòng)的（）。

A.內(nèi)涵
B.形式
C.物質(zhì)享受
D.精神享受

4.單項(xiàng)選擇題茶不可泡得太濃，因?yàn)闈獠栌袚p（），對(duì)脾胃虛寒者更甚。

A.胃氣
B.肝氣
C.脾氣
D.心氣

5.單項(xiàng)選擇題茶點(diǎn)房的外間為（）需放置食品柜。

A.準(zhǔn)備間
B.燒水間
C.供應(yīng)間
D.洗滌間