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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】唾液的消化作用是通過（）。

A.溶菌酶
B.乳鐵蛋白
C.免疫球蛋白
D.淀粉酶
E.變位酶

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】關(guān)于唾液的性質(zhì)和成分的論述，錯(cuò)誤的是（）。

A.pH6.0～7.9，平均6.35
B.比重1.2～1.9
C.水分99.4%
D.有機(jī)物0.4%
E.無機(jī)物0.2%

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】以下哪種功能不是咀嚼中舌的作用（）。

A.保持食物于切嵴或咬合面
B.對食物進(jìn)行擠壓以粉碎食物
C.防止食物或飲料溢出
D.攪拌食物與唾液充分混合，以利消化
E.形成食團(tuán)，后送食團(tuán)以吞咽

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