單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于對(duì)棉織品盤點(diǎn)及報(bào)廢報(bào)損的描述,錯(cuò)誤的是哪項(xiàng)()?

A.客房棉織品每月由客房經(jīng)理負(fù)責(zé)盤點(diǎn),運(yùn)營(yíng)經(jīng)理監(jiān)盤,店長(zhǎng)審核簽字
B.每月的報(bào)廢報(bào)損數(shù)量需填寫在《棉織品報(bào)廢報(bào)損表》上
C.《客房棉織品盤點(diǎn)表》增加了賬面數(shù)合計(jì)和實(shí)盤數(shù)合計(jì)
D.《報(bào)廢棉織品盤點(diǎn)表》中的“本月處理數(shù)”來(lái)源于《報(bào)廢棉織品處理記錄本》


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于客房厚薄被的更換時(shí)間,理解不正確的是哪項(xiàng)()?

A.以氣象意義上進(jìn)入“夏至”為基準(zhǔn),于6月20日統(tǒng)一更換
B.當(dāng)酒店所在區(qū)域最高氣溫和最低氣溫平均低于20℃,且連續(xù)出現(xiàn)5天,酒店可更換厚被
C.據(jù)氣候變化需要更換被子時(shí),所有如家酒店統(tǒng)一進(jìn)行更換。確保同一城市操作一致
D.以氣象意義上進(jìn)入春季為基準(zhǔn),最高氣溫和最低氣溫平均高于23℃,且連續(xù)出現(xiàn)5天,酒店可更換薄被

2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)樓層工作間布草管理的描述,不正確的是哪項(xiàng)()?

A.將樓層棉織品配置清單張貼在樓層工作間內(nèi)
B.每個(gè)樓層工作間內(nèi)應(yīng)放置記錄本,對(duì)客人借用或加床所用的棉織品情況做好記錄
C.每季度都需要用消毒抹布擦拭墻面,拖擦地面,對(duì)工作間進(jìn)行消毒
D.布草架頂上不得擺放與工作無(wú)關(guān)的物品

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于棉織品的標(biāo)準(zhǔn)配置理解不正確的是哪項(xiàng)()?

A.床單、被套:床位數(shù)與可用數(shù)之比不足1:2.7時(shí),及時(shí)申購(gòu)
B.酒店毛巾、浴巾、地巾初始配置數(shù)量=客房數(shù)*3.1(取10整數(shù))
C.開業(yè)滿一年的酒店可根據(jù)情況申購(gòu)毛巾,申購(gòu)數(shù)位客房數(shù)*0.5
D.毛巾、浴巾按不同圍邊顏色分別配置

4.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于客房與洗衣廠清點(diǎn)、交接臟布草的描述,不正確的是哪項(xiàng)()?

A.如在公共區(qū)域清點(diǎn)臟布草,盡可能避開客人的視線
B.可以直接在干凈的地面上清點(diǎn)臟布草,但需注意按照類別擺放,加快清點(diǎn)速度清點(diǎn)時(shí)必須避開客人的視線
C.對(duì)于有需特別處理污漬的臟布草,服務(wù)員應(yīng)事先做好標(biāo)記,并單獨(dú)擺放
D.清點(diǎn)臟布草時(shí)發(fā)現(xiàn)破損布草,應(yīng)及時(shí)挑揀出來(lái),并做好記錄和交接

5.單項(xiàng)選擇題酒店棉織品的管理是通過(guò)提高棉織品的洗滌質(zhì)量,減少因計(jì)提費(fèi)用過(guò)多而造成的不必要的浪費(fèi),從而達(dá)到延長(zhǎng)棉織品的使用周期、提高棉織品質(zhì)量的目的。關(guān)于公司棉織品計(jì)提方案的描述不正確的是哪項(xiàng)()?

A.酒店計(jì)提時(shí)分別用兩種公式計(jì)算,按“孰低”原則確定計(jì)提費(fèi)用
B.酒店棉織品新計(jì)提公式為:(2.4元*標(biāo)準(zhǔn)雙人房數(shù)+1.8元*大床房數(shù))*每月天數(shù)*月實(shí)際出租率;
C.酒店棉織品計(jì)提原公式為:酒店客房收入*1.2%;
D.酒店報(bào)廢棉織品的管理應(yīng)*當(dāng)設(shè)立書面記錄,專人負(fù)責(zé)記錄進(jìn)出數(shù)量及用途,店長(zhǎng)需對(duì)棉織品的進(jìn)出加以抽查監(jiān)督,以確保有序管理酒店棉織品