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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】食物中毒的特點(diǎn)不包括（）

A.有原因食品
B.發(fā)病急
C.病人具有類似的癥狀
D.有傳染性
E.潛伏期較短

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】食源性感染是指食用了患病動(dòng)物的動(dòng)物性食品或被污染的動(dòng)物性食品而引起的人獸共患病或寄生蟲(chóng)病，也稱為內(nèi)源性感染，不屬于食源性感染的疾病為（）

A.炭疽、鼻疽、布魯氏菌病、結(jié)核病
B.瘋牛病、高致病性禽流感
C.弓形蟲(chóng)病、肉孢子蟲(chóng)病
D.新城疫、高致病性藍(lán)耳病
E.鴨乙型肝炎

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】下列微生物中，屬于動(dòng)物性食品主要檢測(cè)的致病菌是（）

A.沙門(mén)氏菌
B.炭疽芽孢桿菌
C.結(jié)核分支桿菌
D.鼻疽桿菌
E.豬丹毒桿菌

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