判斷題

MPN計(jì)數(shù)法使用于蠟樣芽孢桿菌含量較高的食品中蠟樣芽孢桿菌的計(jì)數(shù)；平板法使用于蠟樣芽孢桿菌含量較低的食品中蠟樣芽孢桿菌的計(jì)數(shù)。

答案：錯(cuò)誤

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單項(xiàng)選擇題

在對(duì)蠟樣芽孢桿菌的檢測中進(jìn)行生化實(shí)驗(yàn)分類時(shí)，區(qū)分蠟樣芽孢桿菌和蕈狀芽孢桿菌的實(shí)驗(yàn)是（）

A.根狀生長實(shí)驗(yàn)
B.蛋白毒素結(jié)晶
C.動(dòng)力實(shí)驗(yàn)
D.血漿凝固酶

單項(xiàng)選擇題

在對(duì)蠟樣芽孢桿菌的檢測中進(jìn)行生化實(shí)驗(yàn)分類時(shí)，區(qū)分蠟樣芽孢桿菌和蘇云金芽孢桿菌的實(shí)驗(yàn)是（）

A.革蘭氏染色
B.蛋白毒素結(jié)晶
C.動(dòng)力實(shí)驗(yàn)
D.血漿凝固酶

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