名詞解釋

pH梯度萃取法

答案： 是指在分離的過程中，逐漸改變溶劑的pH酸堿度來萃取有效成分或者除去雜質的方法。
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名詞解釋

氧化態(tài)
答案： 又叫氧化值或氧化數(shù)，是按一定規(guī)則給元素指定一個數(shù)字，以表征元素在各物質中的表觀電荷（又叫形式電荷）數(shù)。
名詞解釋

木脂素
答案：

大多呈游離狀態(tài)，少數(shù)與糖結合成苷而存在于植物的木部和樹脂中，故稱之木脂素。
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