單項(xiàng)選擇題

酶的專屬性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（）。

A.麥芽糖酶
B.轉(zhuǎn)化糖酶
C.纖維素酶
D.芥子苷酶
E.以上均可以

微信掃碼免費(fèi)搜題