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名詞解釋

基礎代謝率

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答案：

是指胃黏膜表面的黏液和碳酸氫鹽聯(lián)合形成抵抗胃酸和胃蛋白酶對胃黏膜侵蝕的凝膠層。

腸一胃反射

答案：在十二指腸壁上存在多種感受器，酸、脂肪、滲透壓及機械擴張都可刺激這些感受器，反射性地抑制胃運動，使胃排空減慢。這種反射稱...