單項選擇題

評價蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高低的主要指標(biāo)是（）。

A.蛋白質(zhì)的含量
B.蛋白質(zhì)的消化吸收
C.蛋白質(zhì)的利用
D.氨基酸模式
E.蛋白質(zhì)含量、機(jī)體消化吸收及利用的程度

微信掃碼免費搜題