單項選擇題具有四級結構的蛋白質(zhì)的特征是（）。
A.分子中含有輔基
B.胰島素具有四級結構
C.每條多肽鏈都具有獨立的生物學活性
D.依賴肽鍵維系四級結構的穩(wěn)定性
E.由兩條或兩條以上具有三級結構的多肽鏈組成
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1.單項選擇題蛋白質(zhì)分子一定具有（）。
A.α-螺旋
B.β-折疊
C.三級結構
D.四級結構
E.亞基
2.單項選擇題下列有關Hb的敘述哪項不正確（）。
A.Hb是一條多肽鏈和一個血紅素結合而成，其氧解離曲線是直角曲線
B.Hb是α2β2四聚體，所以一分子Hb可結合四分子氧
C.Hb各亞基攜帶O2時，具有正協(xié)同效應
D.O2是結合在血紅素的Fe2+上
E.大部分親水基團位于Hb分子的表面
3.單項選擇題下列有關Mb（肌紅蛋白）的敘述哪項不正確（）。
A.Mb由一條多肽鏈和一個血紅素結合而成
B.Mb具有8段α螺旋結構
C.大部分疏水基團位于Mb球狀結構的外部
D.血紅素靠近F8組氨基酸殘基附近
E.O2是結合在血紅素的Fe2+
4.單項選擇題下列有關蛋白質(zhì)的敘述哪項不正確（）。
A.蛋白質(zhì)分子都具有一級結構
B.蛋白質(zhì)的二級結構是指多肽鏈的局部構象
C.蛋白質(zhì)的三級結構是整條肽鏈的空間結構
D.蛋白質(zhì)分子都具有四級結構
E.蛋白質(zhì)四級結構中亞基的種類和數(shù)量均不固定
5.單項選擇題關于肽的敘述，錯誤的是（）。
A.2個以上氨基酸借肽鍵連接而成的化合物
B.組成肽的氨基酸分子都不完整
C.多肽與蛋白質(zhì)分子之間無明確的分界線
D.肽沒有氨基末端和羧基末端
E.肽分為寡肽和多肽
