單項選擇題食品處理區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)目的洗手設(shè)施,其位置應(yīng)設(shè)置在()。
A.處理區(qū)入口處
B.處理區(qū)的角落
C.處理區(qū)出口處
D.方便從業(yè)人員的區(qū)域
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1.單項選擇題預(yù)包裝食品標(biāo)簽可同時使用外文,但所用外文字號不得()相應(yīng)的漢字字號。
A.等于
B.小于
C.大于
2.單項選擇題在規(guī)定的條件下,連續(xù)兩次干燥或灼燒后稱定的質(zhì)量差異不超過規(guī)定的范圍叫做()。
A.恒定
B.恒重
C.定量
3.單項選擇題食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物叫做()。
A.廣告
B.宣傳
C.食品標(biāo)簽
4.單項選擇題同一預(yù)包裝內(nèi)含有多件預(yù)包裝食品時,對凈含量和內(nèi)含件數(shù)關(guān)系的表述稱為()。
A.凈含量
B.規(guī)格
C.數(shù)量
5.單項選擇題在制造或加工食品時使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于產(chǎn)品中的任何物質(zhì),包括食品添加劑將叫做()。
A.配料
B.配料表
C.食品標(biāo)簽
最新試題
在食品檢驗中,為了檢測食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?
題型:單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的農(nóng)藥殘留時,可能會考慮以下哪些因素()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時,常用的方法是()。
題型:單項選擇題
在食品檢驗中,對于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測時,以下哪種方法通常不被使用()?
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的脂肪含量時,為何通常使用索氏提取法()?
題型:單項選擇題
在食品檢驗中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會采用哪種技術(shù)()?
題型:單項選擇題
以下哪項不是食品檢驗的主要目的()?
題型:單項選擇題
食品檢驗員在進(jìn)行食品檢驗時,必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品檢驗時,通常需要考慮以下哪些因素()?
題型:多項選擇題
在食品檢驗中,為了確定食品中的添加劑是否超過國家標(biāo)準(zhǔn),通常會()。
題型:單項選擇題