單項選擇題國家質檢總局和省級質量技術監(jiān)督部門應當建立由信息收集、風險評估和風險預警發(fā)布等構成的（）。
A、不安全食品召回機制
B、食品質量安全報告制度
C、公示制度
D、食品質量安全風險預警機制
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1.單項選擇題食品生產許可證編號由英文字母QS和12位阿拉伯數(shù)字組成，阿拉伯數(shù)字的前四位表示（）。
A、產品類別
B、受理省局編號
C、企業(yè)序號
2.單項選擇題采用委托加工方式生產加工食品的，可以（）。
A、有證企業(yè)委托有證企業(yè)
B、有證企業(yè)委托無證企業(yè)
C、無證企業(yè)委托無證企業(yè)
3.單項選擇題質量技術監(jiān)督部門受理企業(yè)變更申請后，應當自受理之日起日內完成變更審查和材料上報，由原發(fā)證部門在（）日內核批。
A、10，20
B、10，10
C、20，10
D、15，15
4.單項選擇題具備出廠檢驗能力的企業(yè)，可以按要求自行進行（）。
A、出廠檢驗
B、委托檢驗
C、比對檢驗
5.單項選擇題承擔食品質量安全檢驗工作的檢驗機構，必須經（）指定。
A、市級以上質量技術監(jiān)督部門
B、省級以上質量技術監(jiān)督部門
C、國家質檢總局
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食品檢驗員在進行食品微生物檢驗時，需要特別注意的事項是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗員在進行食品包裝材料的檢測時，主要關注的是（）。
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在食品檢驗中，對于食品中的添加劑含量檢測，常用的檢測方法是（）。
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題