單項(xiàng)選擇題食品安全標(biāo)準(zhǔn)是()的技術(shù)規(guī)范。

A.自愿性
B.強(qiáng)制性
C.科學(xué)性
D.民主性


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2.單項(xiàng)選擇題以下哪些行為應(yīng)依照《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定進(jìn)行處罰()。

A、甲廠8月10日出廠的面包標(biāo)注生產(chǎn)日期為8月15日
B、無(wú)錫一食品廠生產(chǎn)的食品標(biāo)注生產(chǎn)產(chǎn)地為上海
C、某廠生產(chǎn)的白砂糖未標(biāo)注保質(zhì)期
D、偽造冒用食品生產(chǎn)許可證的標(biāo)志及編號(hào)的

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測(cè)時(shí),常用的化學(xué)分析方法有哪些()?

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品前處理時(shí),以下哪項(xiàng)是不常見(jiàn)的步驟()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中的添加劑是否超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),通常會(huì)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測(cè)方法是()。

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在食品檢驗(yàn)中,為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)()?

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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的色素含量時(shí),對(duì)于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪種方法通常不被使用()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的脂肪含量時(shí),為何通常使用索氏提取法()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品微生物檢驗(yàn)中,常用的檢測(cè)技術(shù)有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢驗(yàn)過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)某批次食品存在安全隱患,應(yīng)如何處理()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題