問答題

【簡(jiǎn)答題】《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)哪些食品?

答案: (1)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)...
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【簡(jiǎn)答題】數(shù)字修約規(guī)則的具體內(nèi)容?

答案:

四舍六入,五后有數(shù)則進(jìn)一,五后無數(shù)看首位,前為奇數(shù)則進(jìn)一,前為偶數(shù)要舍去,不論舍去多少位,必須一次修約成。

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【簡(jiǎn)答題】食品衛(wèi)生細(xì)菌常見檢驗(yàn)一般應(yīng)作哪些項(xiàng)目?

答案:

一般情況下,做菌落總數(shù)、大腸菌群測(cè)定,致病菌包括沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌。

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