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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者具有哪些義務(wù)？
答案：
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的八項(xiàng)義務(wù)：（一）要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要對(duì)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品的安全負(fù)責(zé)任，而且是第一責(zé)任（二）應(yīng)當(dāng)按照法定條件和要求從...
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【簡(jiǎn)答題】取得生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品，經(jīng)國(guó)家監(jiān)督抽查或者省級(jí)監(jiān)督抽查不合格的，怎么處理？
答案：
取得食品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品，經(jīng)國(guó)家監(jiān)督抽查或者省級(jí)監(jiān)督抽查涉及安全衛(wèi)生等強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的項(xiàng)目或者反映產(chǎn)品特征性能的項(xiàng)目連續(xù)...
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【簡(jiǎn)答題】企業(yè)的食品質(zhì)量安全檔案應(yīng)當(dāng)保存多長(zhǎng)時(shí)間？
答案：
企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品質(zhì)量安全檔案，保存企業(yè)購(gòu)銷記錄、生產(chǎn)記錄和檢驗(yàn)記錄等與食品質(zhì)量安全有關(guān)的資料。企業(yè)食品質(zhì)量安全檔案應(yīng)當(dāng)保...
