單項(xiàng)選擇題中餐宴請(qǐng)中，通常誰(shuí)負(fù)責(zé)點(diǎn)菜（）。

A.主人
B.服務(wù)人員
C.陪同人員


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1.單項(xiàng)選擇題西餐中餐巾布的規(guī)范用法是（）。

A.擦手
B.用來(lái)擦嘴
C.掛在胸前保護(hù)衣物
D.可擦餐具

2.單項(xiàng)選擇題下列使用洗指水的方法，符合禮儀規(guī)范的是（）。

A.兩手的手指一起揉搓
B.兩只手一起搓洗
C.一手的三個(gè)手指一起洗

3.單項(xiàng)選擇題請(qǐng)問(wèn)下面哪一條不符合日料的用餐禮儀（）。

A.湯碗、碟都需要端起來(lái)使用
B.為更好的品鑒，吃生魚(yú)片的順序是白色、紅色、黃色。
C.吃壽司將魚(yú)肉朝下蘸醬油
D.壽司要一口吃完

4.單項(xiàng)選擇題按照餐桌禮儀規(guī)范，請(qǐng)問(wèn)西餐用餐結(jié)束時(shí)，餐巾布通常放在（）。

A.餐盤(pán)右邊
B.餐盤(pán)左邊
C.椅面上
D.椅背上