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名詞解釋

淀粉價

答案：又稱淀粉當量，以1千克可消化淀粉在閹牛體內(nèi)沉積248克脂肪，或2356千卡產(chǎn)脂凈能作為一個淀粉價。

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初水分
=（鮮樣重—風干樣重）/鮮樣重×100%

【簡答題】水在動物體內(nèi)的作用？

答案：（1）水是動物機體的主要組成成分。
（2）水是一種理想的溶劑。
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