多項(xiàng)選擇題以下哪些點(diǎn)心屬于廣東早茶點(diǎn)心中的“四大天王“（）。
A.蝦餃
B.干蒸燒麥
C.蛋黃蓮蓉包
D.蠔油叉燒包
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1.多項(xiàng)選擇題屬于客家菜的特點(diǎn)有（）。
A.主料突出，配料不多
B.善烹禽畜肉料
C.口味上偏于濃郁，重油，主咸
D.筵席菜品講究規(guī)格、配套和上菜順序等
2.多項(xiàng)選擇題潮州菜的特點(diǎn)有（）。
A.海鮮品種多
B.素菜品種多
C.菜式品種變化不多
D.甜菜品種多
