單項(xiàng)選擇題哪一項(xiàng)不是阿膠珠的成品性狀()。
A.圓球形
B.質(zhì)松脆
C.外表灰白色
D.外表焦褐色
E.內(nèi)部蜂窩狀
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1.單項(xiàng)選擇題砂燙狗脊的作用是()。
A.祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)
B.接骨、強(qiáng)骨
C.補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨
D.補(bǔ)腎納氣
E.通絡(luò)、散結(jié)止痛
2.單項(xiàng)選擇題砂燙馬錢子水煎液中哪種元素含量大大降低()。
A.鋅
B.錳
C.鈣
D.磷
E.汞
3.單項(xiàng)選擇題砂燙馬錢子最佳條件是()。
A.200℃~250℃,3~4分鐘
B.200℃~250℃,5~12分鐘
C.230℃~240℃,3~4分鐘
D.230℃~240℃,5~12分鐘
E.240℃~260℃,3~4分鐘
4.單項(xiàng)選擇題具有疏肝助脾作用,用于脾胃虛弱,脘腹脹痛的雞內(nèi)金是()。
A.雞內(nèi)金
B.炒雞內(nèi)金
C.焦雞內(nèi)金
D.砂炒雞內(nèi)金
E.醋雞內(nèi)金
5.單項(xiàng)選擇題龜甲煎液中,總氨基酸含量和總含氮量順序?yàn)椋ǎ?/a>
A.砂炒醋淬品>砂炒品>生品
B.砂炒醋淬品>生品>砂炒品
C.砂炒品>砂炒醋淬品>生品
D.砂炒品>生品>砂炒醋淬品
E.生晶>砂炒品>砂炒醋淬品
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油炙時,一般先將油脂()
題型:單項(xiàng)選擇題
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關(guān)于明煅,下列說法不正確的是()
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()的發(fā)明與應(yīng)用,為中藥炮制的烹飪和儲存創(chuàng)造了必要的工具條件。
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炮制的早期發(fā)展中,()的發(fā)明與應(yīng)用,推動了輔料制法。
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