多項選擇題以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。
A.東坡肉
B.佛跳墻
C.龍井蝦仁
D.雞絲燕窩
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1.單項選擇題下列屬于烏龍茶品種的是（）。
A.西湖龍井
B.君山銀針
C.武夷巖茶
D.黃山毛峰
2.多項選擇題以下菜是江蘇菜的代表菜肴的是（）。
A.三套鴨
B.大煮干絲
C.西湖醋魚
D.叫化雞
