單項選擇題下列屬于強酸性食品的是（）。
A.檸檬
B.葡萄
C.蛋黃
D.葡萄酒
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1.單項選擇題一般來說，機體所需要能量的（）以上是由食物中的碳水化合物的。
A.30%
B.50%
C.60%
D.70%
2.單項選擇題合理的晚餐食量一般應占一日三餐總量的（）。
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
3.單項選擇題重度營養(yǎng)不良小兒，有時突然發(fā)生面色蒼白，神志不清，脈搏減弱，呼吸暫停等。應首先考慮（）。
A.心力衰竭
B.低鈉血癥
C.低鈣血癥
D.低血糖癥
4.單項選擇題屬于芳香族的氨基酸有（）。
A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.酪氨酸
D.賴氨酸
5.單項選擇題為預防沙門氏菌食物中毒，需要注意防止食物污染外，還應進行（）。
A.控制繁殖
B.高溫殺滅
C.A和B都正確
D.A和B都錯誤
最新試題
蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）
題型：多項選擇題
簡述雞精的構(gòu)成與使用特點。
題型：問答題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
題型：多項選擇題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復雜的物理化學變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項選擇題
孕早期應維持孕前平衡膳食，如果早孕反應嚴重，應該（）
題型：多項選擇題
在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
題型：多項選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
題型：多項選擇題
米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項選擇題