填空題

湯色審評(píng)主要從（）、亮度和清濁度三方面去評(píng)比。

答案：色度

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（）是辨別各種氣味的感覺(jué)，感受器是嗅細(xì)胞。

答案：嗅覺(jué)

白茶按茶樹(shù)品種分為（）、水仙和小白三種。

答案：大白

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