填空題

（）型餐飲消費者：追求服務方式簡便、服務速度快捷。

答案：簡單快捷

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（）型餐飲消費者：注重菜肴或服務的新穎、刺激，追求與眾不同的感覺。

答案：標新立異

餐廳收集并向廚房反饋顧客對菜肴的評價和建議，時間一般安排在（）.

答案：餐后

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