客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

進行工作臺物品擺放時，應(yīng)注意（）。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

在接受賓客點菜時，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

客人堅持你上的菜不是他點的，經(jīng)核對菜單，確是客人所點，但這時客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？

清潔餐具和杯具時應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

值臺服務(wù)員在填寫菜單時，應(yīng)動介紹菜式特點，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

葡萄酒開瓶后應(yīng)先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。