為客人結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

客人使用信用卡結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的（）。

在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

托盤時(shí)候的“三平”指的是（）。

值臺(tái)服務(wù)員在填寫菜單時(shí)，應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn)，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對(duì)情侶？

在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

請(qǐng)問你在上述的案例中得到什么啟示？